Dezember-Rezept

Bolivianischer Rote-Bete-Karotten-Salat

Zum Jahresabschluss hat Star-Koch Mirko Reeh den TravelTalk-Lesern eine Köstlichkeit aus Bolivien mitgebracht. Der Salat hat durchaus das Potenzial, eine Alternative für den von vielen Deutschen geliebten Kartoffelsalat an Heiligabend zu sein.

Farbenfrohe Abwechslung auf dem Tisch: Rote-Bete-Karotten-Salat aus Bolivien.
Foto: Getty Images/iStockphoto
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